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Blaubeer-Passionsfrucht Oats mit Himbeeren

Wir lieben Oats zum Frühstück! Wie wär’s mal mit Blaubeer-Passionsfrucht Oats mit Himbeeren?

Zutaten:
3 EL Haferflocken
80 ml Hafermilch
2 EL Kokosjoghurt
1 EL Blaubeermarmelade

Außerdem:
1 Passionsfrucht
5 bis 6 Himbeeren
1 EL Kokosjoghurt
Ingwer
Zitronenmelisse

Zubereitung:
Haferflocken, Hafermilch, Kokosjoghurt und Blaubeermarmelade verrühren und in ein Glas füllen. Das Glas verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen die Passionsfrucht halbieren und mit einem Löffel ausschaben und auf den Haferbrei geben. 1 EL Kokosjoghurt darauf geben und mit Himbeeren und einigen ganz fein geschnittenen Ingwerstreifen und etwas Zitronenmelisse garnieren.

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