SCHLAGWORTE: Chilitofu
Okraschotencurry mit gebackenem Chilitofu
Natürlich vegan! Natürlich leicht! Natürlich gesund! Frisches Obst, frisches Gemüse. Frische Gewürze, je mehr, desto besser. Damit kochen wir uns gesund und abwehrstark.
Für das Curry:
400 g Okraschoten
250 ml Kokoswasser
2 Karotten
50 g rote Zwiebeln
1 Banane
1 Bund Koriander
je 2 EL Sonnenblumenöl und rote Curry