SCHLAGWORTE: Äpfel

Probieren Sie diese etwas andere Variante dieser herzhaften Waffeln mit einer etwas anderen Beilage. Für die Waffeln: 220 g Dinkelmehl 200 ml Sojadrink 40 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser 1 EL Olivenöl je 1/2 TL Weinsteinbackpulver und Salz 1 Prise Muskatnuss Außerdem: 100 g Grünkohl je 1 säuerlicher Apfel u

Bei unserem Koch Roland Rauter war der herzerfrischende Gurken-Apfel-Salat Liebe auf den ersten Bissen. Zutaten für die Röstkartoffeln: 600 g Kartoffeln 200 g Sojabohnen je 1 Karotte und rote Zwiebel ½ Bund Petersilie 3 EL Olivenöl 1 EL Thymian 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe ½ TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer