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    SCHLAGWORTE: Polenta

    Gebratene Steinpilze auf weißer Polenta

    Ein Rezept für alle Pilzliebhaber: Gebratene Steinpilze mit weißer Polenta. Für die Polenta 750 g Gemüsebrühe 200 g weiße Polenta 5 EL Olivenöl 3 EL Salbei Salz Muskatnuss Für die Steinpilze 200 g kleine feste Steinpilze 2 EL Olivenöl 2 Rosmarinzweige 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer aus der Mühle Für de

    Mangold-Polenta-Auflauf

    Der Mangold-Polenta-Auflauf weckt schon einmal die Vorfreude auf den Sommer. Für die Polenta: 200 ml Gemüsebrühe 100 g Polenta 1 EL Olivenöl Muskatnuss Salz und Pfeffer aus der Mühle Für den Mangold: 200 ml passierte Tomaten 100 g Mangold 2 EL Olivenöl je 1 kleine Zwiebel und Knoblauchzehe 1 Prise Zucker Oreg