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    SCHLAGWORTE: Röstkartoffeln

    Kräuterseitlinge auf Röstkartoffeln an Gurken-Apfel-Salat

    Bei unserem Koch Roland Rauter war der herzerfrischende Gurken-Apfel-Salat Liebe auf den ersten Bissen. Zutaten für die Röstkartoffeln: 600 g Kartoffeln 200 g Sojabohnen je 1 Karotte und rote Zwiebel ½ Bund Petersilie 3 EL Olivenöl 1 EL Thymian 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe ½ TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer