SCHLAGWORTE: Zitronenmelisse

Perfekt für warm Sonnentage zum abkühlen. Der selbstgemachte Sirup von der Sennerin Martina Fischer. Für etwa 4 bis 5 Flaschen à 500 ml Zutaten: 20–30 Holunderblütendolden 1 Bund Zitronenmelisse (am besten kurz vor der Blüte geerntet) 3 Biozitronen 2 kg Rohrohrzucker 15–20 g Zitronensäure   Zubereitung