Nicht nur das dieses Gericht sehr gesund und leicht zuzubereiten ist, schmeckt es auch fantastisch.
Zutaten:
1,2l Gemüsebrühe
800g Hokkaido Kürbis
300g Risottoreis
100ml Hafer Cuisine
50g Schalotten
1EL Olivenöl
1TL Apfelessig
1/4TL edelsüßes Paprikapulver
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Außerdem:
4EL Kürbisker