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Das Beste für ein Schlemmerfest im Freien, das uns jetzt die Natur serviert. Ein frühlingshaftes Kuchenrezept. Zutaten für den Belag 1 kg Rhabarber 120 g brauner Zucker 2 EL Kartoffelstärke Zutaten für den Teig 480 g glattes Weizenmehl 360 ml Sojadrink 200 g Zucker 140 g Sojajoghurt 80 g Kichererbsenmehl 6 EL...

Unsicherheit hier und da. Wie wird es weitergehen? Mit mir? Meiner Arbeit? Meinen Finanzen? Meinem Leben? Unserem Leben? Das sind alles Fragen, die sich viele von uns jetzt stellen. Herzklopfen, Nervosität, Kopfschmerzen, innere Leere, Zittern oder nur ein komisches Gefühl im Bauch begleiten uns in unserem momentan sehr s...

Probieren Sie unser leckeres Dinkelrisotto mit Gemüse von unserem Koch Roland Rauter. Zutaten für das Dinkelrisotto: 150g Dinkelreis 300ml Gemüsebrühe 150ml Hafercuisine 50g Zwiebel 1EL Zitronensaft 1EL Olivenöl 1TL Kurkuma Salz, Pfeffer aus der Mühle Zutaten für das Wintergemüse: 600g Petersilienwurzel 20...

Ein leichtes Rezept, bei dem Sie Ihre ganze Kreativität ausleben können. Zutaten für 15 – 20 Stück: 500g helles Weizenmehl 310ml Sojadrink 100g Feinkristallzucker 21g Hefe 20g vegane Margarine 1 Prise Salz abgeriebene Schale 1/2 Zitrone Für die Glasur: 150g Puderzucker 2EL Sojadrink 1TL Zitronensaft Außer...

Eine schnelle aber doch äußerst leckere Mahlzeit für zwischendurch zum genießen. Zutaten: 200g Muschelnudeln (ohne Ei) 300g Fisolen 400g Tomaten 80g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2EL Thymian (frisch gehackt) 1/2 Chilischote 6EL Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle   Zubereitung: Tomaten klein schneiden. Zw...

Diese Bowl sieht nicht nur faszinierend aus, sie schmeckt auch herrlich. Zutaten für den Brei: 3EL Buchweizen 3EL Hirse 2EL Amaranth 1EL gemahlener Leinsamen 250ml Milch Wasser Salz Außerdem: 1 Kaktusfeige 1 Avocado 1 handvolle Heidelbeeren 1/2 Grapefruit Walnüsse 1 kleine Karotte   Zubereitung d...

Wie ist Gott wirklich? Diese Frage beantwortet William Paul Young im Interview. Warum sagen wir häufig »Gott ist Liebe« und klammern die Beziehungsebene aus? Warum sagen wir nicht einfach »Gott liebt dich«? Der Autor zeigt, wie wir uns mit unseren Gedanken unsere eigene Welt erschaffen. Und warum viele unserer Ansichten mehr ...

Perfekt für alle Braten-Liebhaber eine vegane Braten Variante, zubereitet von unseren Koch Roland Rauter. Zutaten: 400ml Gemüsebrühe 250ml Sojadrink 200g Beluga Linsen 200g Haselnüsse (gerieben) 100g Shitake Pilze 100g Toastbrot 40g Zwiebel 2EL Olivenöl 1EL Rosmarin (frisch gehackt) 1TL Thymian (frisch gehackt) ...

Diese Pfannkuchen eignen sich prima als Frühstück oder kleinen Snack zwischendurch. Zutaten: 300g rotes Linsenmehl 500ml Mineralwasser mit Kohlensäure 1/2 TL Salz Muskatnuss 300g breite Bohnen 100g weiße Buchenpilze 1 gelbe Karotte 1 violette Karotte 1 Apfel Salz weißer Pfeffer aus der Mühle gemahlenen Kreuzk...

Wo bitte geht's zum Glück? Das weiß Glückscoach und Facebook-Star Elmar Rassi. "Ich suche nicht das Glück. Das Glück findet mich", sagt Elmar Rassi. Und man spürt ganz genau, dass das nicht aufgesetzt ist. Elmar Rassi hat die Aura eines glücklichen Menschen - und steckt damit viele an. Ganz klein fing er auf Facebook a...