Schlagwort: Suppe
Gemüsesuppe mit frischen Ingwer
Wenn es draußen kalt ist, gibt es nichts besseres, als eine wärmende Suppe.
Zutaten:
800 ml Gemüsebrühe
500 g mehlige Kartoffeln
200 ml Hafercuisine
40 g Zwiebel (fein gehackt)
2 EL Ingwer (frisch gerieben)
2 EL Mohnöl
2 EL Apfelessig
4 Wacholderbeeren
2 EL Oregano (frisch gehackt)
1 Knoblauchzehe;
1 Lorbeerbl...
Würzige Spalterbsen-Suppe
Was gibt's besseres auf dem Tisch als eine dampfende Suppe mit Spalterbsen?
Zutaten
150g Spalterbsen (gelb oder grün)
1 Stk. Chilischote
1 EL Ingwer, gerieben
2 EL Rapsöl
1 TL Kreuzkümmel
½ Zimtstange
2 Gewürznelken
6 Pfefferkörner
1 TL Kurkuma
1000 ml Gemüsebrühe
1 Apfel, säuerlich
200ml Hafercuisine
1 EL Z...
Suppe von gelben Zucchini
Es war Liebe auf den ersten "Löffel": diese leuchtend gelbe Zucchini-Suppe.
Zutaten für die Suppe:
700 g gelbe Zucchini
500 ml Gemüsebrühe
200 ml Hafer Cuisine
50 g Kartoffel
40 g Zwiebel
3 EL Rapsöl
je 1 EL Apfelsüße und Apfelessig
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zutaten für die Einlage:
1...
Sojabohnensuppe mit Avocadoöl und frischem Dill
Suppe schmeckt auch im Sommer - die Sojabohnensuppe ist ein luftig-leichter Genuss mit dem Geschmack von Avocado und Dill.
Zutaten:
600 ml Gemüsebrühe
250 g tiefgefrorene Sojabohnen
200 ml Hafer Cuisine
100 g mehligkochende Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
2 EL Limettensaft
2EL Avocadoöl
2 EL frisch gehackter Dill
1 EL...