SCHLAGWORTE: Suppe

Wenn es draußen kalt ist, gibt es nichts besseres, als eine wärmende Suppe. Zutaten: 800 ml Gemüsebrühe 500 g mehlige Kartoffeln 200 ml Hafercuisine 40 g Zwiebel (fein gehackt) 2 EL Ingwer (frisch gerieben) 2 EL Mohnöl 2 EL Apfelessig 4 Wacholderbeeren 2 EL Oregano (frisch gehackt) 1 Knoblauchzehe; 1 Lorbeerbl

Suppe schmeckt auch im Sommer - die Sojabohnensuppe ist ein luftig-leichter Genuss mit dem Geschmack von Avocado und Dill. Zutaten: 600 ml Gemüsebrühe 250 g tiefgefrorene Sojabohnen 200 ml Hafer Cuisine 100 g mehligkochende Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 2 EL Limettensaft 2EL Avocadoöl 2 EL frisch gehackter Dill 1 EL

Es war Liebe auf den ersten "Löffel": diese leuchtend gelbe Zucchini-Suppe. Zutaten für die Suppe: 700 g gelbe Zucchini 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Hafer Cuisine 50 g Kartoffel 40 g Zwiebel 3 EL Rapsöl je 1 EL Apfelsüße und Apfelessig 1 Prise Muskatnuss Salz und Pfeffer aus der Mühle Zutaten für die Einlage: 1